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9188彩票游戏棋牌_蜜豆巧克力蛋糕

2020-01-11 14:48:51 作者:匿名 阅读:2334

 

9188彩票游戏棋牌_蜜豆巧克力蛋糕

9188彩票游戏棋牌,夹了蜜豆馅的巧克力蛋糕

【巧克力蛋糕】

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蛋黄糊:蛋黄4个,白砂糖20克,橄榄油30克,牛奶40克,可可粉10克,低筋面粉80克。

蛋白糊:蛋白4个,白砂糖50克。

烤焙:150度,40分钟.

做法:

1.蛋黄盆里加入细砂糖,用手动打蛋器打散。

2.然后再分别称量加入色拉油、牛奶,搅拌均匀。

3.将低筋面粉、可可粉,过筛着加入蛋黄中。

4.用橡皮刮刀翻拌均匀待用。不要过分的搅拌免得起筋 ,放置的过程中也会相互融合的。

5.蛋白盆里一次加入全部的白砂糖。

6.启动打蛋器,将蛋白打至干性泡发,拉出的打蛋器上粘着小小的一个尖状即可。

7.然后将蛋黄糊全部倒入蛋白糊中,上下翻拌均匀。

8.混合成浅淡咖啡色的混合蛋糕糊,这时可以预热烤箱了。

9.将蛋糕糊倒入铺垫烘焙纸的烤盘中,端着烤盘用劲的在台面上磕几下,把糊内的大气泡震出来,然后不要耽搁时间,以免消泡,尽快的放入预热好的烤箱,开始烤焙,150度~ 40分钟.

蜜豆馅:

1.超市买的袋装蜜豆,打开包装后用温水清洗两遍,减少点甜度。

2.放入料理机,将蜜豆打成泥状。

3.然后取出放入碗中,随吃随抹在蛋糕片上即可。

蜜豆巧克力蛋糕