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不用开火,不动炒锅,这个懒人版大鸡腿,零基础都能轻易做成功

2019-11-08 09:22:53 作者:匿名 阅读:3963

 

大家好,我是沈孝义。每天,我都会为你分享至少一项烹饪技巧或购物技巧。如果你有眼睛,请记得注意我,每天来看我。

温∠下雨

小时候,我看武侠小说或武侠电视剧。两个场景给我留下了深刻的印象,令我羡慕不已。

一个是电影,比如《水浒传》。大风大雪时,武林专家和江湖义士总是推门走进郊区的小店。他们进屋时搓搓手。他们把武器漂亮地扔在桌子上,对柜台店主大喊:“烧一壶热葡萄酒,切2斤熟牛肉。”

我不时地想,这太护城河了,牛肉也可以这样吃。他们中的一些人离开时会打包,用黄色的纸包起来。香气无法隐藏。

林冲总是这样。

另一个场景是《射鹰英雄的传说》(The Legend of The Eagle Shooting Hero),在这个场景中,丐帮帮主洪启功经常拿出一只烤鸡或者一个大鸡腿,嘴里塞满油吃东西,一边吃一边做“十八只龙手”,吃得太多了。

小时候,我很少吃鸡肉和牛肉,因为我家的条件有限。全年的肉菜都是年初做的腊肉。长大后,我总是想根据电视剧来吃饭。

其中,我最喜欢的是鸡腿,煎、烤、蒸、拌……我以前都尝过。然后,偶然地,我做了一个懒版本的大鸡腿,不用烧制、翻炒和清洗。

即使你没有基本的烹饪技能,你也不必害怕溅油或粘锅。你一眼就能学会。

接下来,懒惰版的鸡腿将被宣布。

参考重量:2人

生产时间:20分钟

难度:★☆☆☆☆☆☆

食品材料

3个鸡腿

葱白的半根

半个大蒜

一片姜

材料调整

盐5g/生20g/旧20g/料酒适量

3颗冰糖/5颗干辣椒/少量熟白芝麻

如何做到这一点

1.把鸡腿洗干净,用刀切几个洞,两边都要,方便品尝。

2.生姜去皮,洗净切片,大蒜去皮,洗净拍平,葱切成段备用。将鸡腿切片放入电饭锅,加入姜片、大蒜、葱段、干辣椒和冰糖,加入料酒、生抽、老抽和少许盐,混合均匀。

3.往锅里倒入100毫升水,大约一半的碗用来吃,搅拌均匀。

4.盖上锅盖,选择烹饪用具。我的锅是15分钟,只要等15分钟。

把它放在盘子里,撒上一些白芝麻。我摘了几片芫荽叶来点缀它。我觉得很仪式化。我马上咬了一口。肉又嫩又多汁。味道很好。

1.配料应该稍微咸一点,因为汤里的所有配料不可能都进入鸡腿,而且会有损失。

2.不要添加太多冰糖。少加一些来提高新鲜度。糖太多太甜了。就我个人而言,我认为这道菜不适合做甜嘴。

3.如果你喜欢大麻的味道,你可以加点花椒。

在我做之前,我以为这是一顿两个人的饭,但没用多长时间。我把他们三个都吃了。这显然是一顿饭!!!

关于鸡腿,你有什么好建议吗?请在留言区与我分享!如果你喜欢这篇文章,别忘了表扬、收集和转发它。欢迎注意我的标题:我沈孝义,阿木达!

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